BABA MIỀN NAM – MÓN NGON BỔ DƯỠNG

" Thương hiệu mới bổ dưỡng - khơi dậy tinh hoa ẩm thực"

 Một khởi đầu mới từ tâm huyết với ẩm thực truyền thống

Trong hành trình khám phá kho tàng ẩm thực Việt, ba ba – món ăn xưa cũ tưởng chừng chỉ còn xuất hiện trong bữa cơm của những gia đình Bắc Bộ xưa – nay được tái hiện, nâng tầm và lan tỏa mạnh mẽ tại miền Nam thông qua thương hiệu BABA MIỀN NAM.

Ra đời từ đam mê ẩm thực và khát vọng gìn giữ món ăn dân gian giàu giá trị dinh dưỡng, BABA MIỀN NAM không đơn thuần là một quán ăn, mà là một không gian trải nghiệm văn hóa ẩm thực từ ba ba – món ăn vừa lạ miệng, vừa tốt cho sức khỏe.

 Ba ba – Món ăn quý, bổ dưỡng và nhiều lợi ích

Ba ba từ lâu đã được biết đến là loại thực phẩm cao cấp, thuộc hàng “thượng phẩm” trong Đông y. Thịt ba ba nạc, mềm, ngọt tự nhiên, giàu protein, ít chất béo và đặc biệt chứa nhiều khoáng chất tốt cho sức khỏe như: canxi, sắt, kẽm, vitamin B6, B12...

Theo các tài liệu y học cổ truyền, thịt ba ba có công dụng bổ huyết, kiện tỳ, tăng cường sinh lực, thanh nhiệt và giải độc. Rất thích hợp cho người mới ốm dậy, người cần tăng sức đề kháng hoặc đơn giản là muốn bồi bổ cơ thể bằng thực phẩm tự nhiên.

 Từ nguồn nguyên liệu đến từng món ăn – tất cả đều được chăm chút

Tại BABA MIỀN NAM, ba ba được chọn lọc kỹ càng từ các vùng nuôi tự nhiên – đảm bảo sạch, khỏe, không nuôi công nghiệp. Các món ăn nổi bật như:

• Ba ba om chuối đậu – chuẩn vị Bắc, thơm ngậy, đậm đà hương mẻ và nghệ

• Ba ba nướng muối ớt – cay nồng, dậy vị, thích hợp lai rai cùng bạn bè

• Canh ba ba nấu rượu vang – sáng tạo độc đáo, vừa sang trọng vừa dân dã

• Và còn nhiều món hấp dẫn khác đang chờ bạn khám phá

 Tầm nhìn của BABA MIỀN NAM – Đưa món Việt truyền thống vươn xa

Thương hiệu BABA MIỀN NAM được sáng lập bởi Anh Truyền là người yêu ẩm thực và là nhà đầu bếp đa tài, tin vào sức sống của món ăn truyền thống nếu được làm mới đúng cách. Với sứ mệnh “Biến món lạ thành món quen, biến món quen thành đặc sản đáng tự hào”, chúng tôi mong muốn lan tỏa giá trị ẩm thực Việt đến với cộng đồng người trẻ, thực khách sành ăn và cả những ai tìm kiếm món ăn vừa ngon – vừa lành.

 Hãy đến và cảm nhận!

Hiện tại, BABA MIỀN NAM đang hoạt động tại [quận 12, TP.HCM], với không gian ấm cúng, gần gũi và menu đa dạng. Chúng tôi phục vụ cả tại chỗ và giao hàng tận nơi.

👉 Theo dõi fanpage, website chính thức để cập nhật các món mới, ưu đãi định kỳ và chia sẻ câu chuyện thú vị xoay quanh ba ba – một món ăn tưởng cũ mà mới, tưởng xa mà gần.

BABA MIỀN NAM – Chạm vào hồn vị xưa, nâng tầm món ngon Việt.

✅ Từ khóa  gợi ý

• ba ba om chuối đậu

• thương hiệu ba ba miền Nam

• món ăn từ ba ba bổ dưỡng

• thịt ba ba có tác dụng gì

• món ba ba ngon tại TP.HCM

• ẩm thực truyền thống miền Bắc